வியாழன், 24 டிசம்பர், 2009

Cocoa chocolate

already seen this


Ingredients:

milk powder  --  1 cup

cocoa powder  --  3  tsp

glucose powder  -- 2 tsp

butter       --    1  tsp

sugar        --  1/2  cup

water   --    1/4  cup

nuts   --  as  you  wish


Method  :

Mix  all  the  powders  in  a  bowl.

Place  a  non- stick  pan  on  fire  and  pour  water  and then sugar. Allow  

the  sugar  to  dissolve. Heat it  for  some more minutes.  

Now the  sugar  syrub  becomes  thick ( 2 kambi patham).

Then  add  the  mixture  and  butter

and  stir  them  quickly  and  pour  them  in  a  greased  plate .

Garnish  with  nuts  and refrigerate.